मैं मिडवेस्ट की खाद्य संस्कृति के बारे में प्रिंट-ओनली प्रकाशन की हालिया लॉन्च पार्टी में शामिल था। जैसा कि मैंने बनाने वाली टीम से बात की, सामग्री, कला और तैयार उत्पाद दोनों में अविश्वसनीय गर्व था। पत्रिका ठोस थी और आप कागज की गुणवत्ता को महसूस कर सकते थे, ताजा प्रिंट को सूंघ सकते थे, और…