स्टारबक्स: एक ब्रांड की मुद्रास्फीति और अवमूल्यन

स्टारबक्स

संयुक्त राज्य अमेरिका वास्तव में यह नहीं समझ पाया कि कॉफी क्या है सका स्वाद जैसा। कॉफी पीसने वाले चिप्स के साथ लंबे समय तक स्वाद लिया गया था जो कॉफी कंपनियों के मुनाफे को अधिकतम करने में मदद करता था। मेरे पास मेरा एक दोस्त था जो एक पैकेजिंग प्लांट में काम करता था जो कॉफी के कंटेनरों को भरने और सील करने वाले उपकरणों पर काम करता था। उन्होंने मुझे बताया कि उन्होंने पूरी रात ब्रांड बदले, लेकिन फलियों को कभी नहीं बदला। हम सभी को एक ही बकवास खिलाया जा रहा था, विभिन्न कॉफी के डिब्बे में प्रच्छन्न।

फिर ग्रेट कॉफी आया

समय के बारे में मैंने ध्यान देना शुरू कर दिया कि जिस समय मैंने पाया था उस समय मेरी कॉफी का स्वाद कैसा था नॉरफ़ॉक कॉफी और चाय कंपनी. आज तक मैं आपको बताऊंगा कि ओवन से सीधे ताज़ी भुनी हुई फलियाँ प्राप्त करने जैसा कुछ नहीं है।

यदि आप इसे कुछ नई लहर के रूप में कल्पना कर रहे हैं, कॉफी स्नोब मिलने और शौक के लिए आधुनिक जगह, तो आप सच्चाई से आगे नहीं हो सकते। अंदर से ऐसा लग रहा था मानो कोई खराब फ़ैक्टरी हो...आपने जो भी देखा उस पर कॉफ़ी और मूंगफली की धूल की परत चढ़ी हुई थी। आप बस अंदर चले गए, अपने मैदान के बैग का आदेश दिया, और बाहर चले गए। मुझे नहीं पता कि फलियाँ कहाँ से आईं, लेकिन वे बहुत बढ़िया थीं। मालिकों ने मुझे नए कॉफी निर्माताओं के बारे में सिखाया जो बिना बर्नर और इंसुलेटेड कैरफ़ के बाहर थे। कोई जली हुई कॉफी नहीं। मम्म.

फिर आया स्टारबक्स

इस समय के बारे में, मैं डेनवर चला गया और अपनी नई खोज को पीछे छोड़ दिया। डेनवर में, मैंने कुछ कॉफ़ी रोस्टर की खोज की, लेकिन यह वही नहीं था। हालांकि, स्टारबक्स शहर में आ गया था, और मुझे 'रुपये' की जली हुई फलियों का स्वाद मिला। मुझे नहीं लगता कि मुझे कभी उन फलियों की कीमत या स्वाद की आदत हो गई है, हालाँकि! मैं पहले की तुलना में कॉफी पर 10 गुना पैसा खर्च कर रहा था!

मैंने दुकानों का आनंद लिया। मुझे नीचे बैठकर, वायरलेस पर लॉगिंग (इससे पहले कि वे इसके लिए चार्ज कर रहे थे) से प्यार करते थे, और कुछ काम कर रहे थे। उन्होंने वहां अच्छा संगीत बजाया (इससे पहले कि वे इसे बेच रहे थे)।

फिर हार्ड सीट्स आया

पहली बार खुलने पर स्टारबक्स में घूमना बहुत प्यारा था। आरामदेह कुर्सियाँ, जो इसे अचानक बैठक आयोजित करने के लिए एक शानदार जगह बनाती हैं। आरामदेह कुर्सियों ने हालांकि लोगों को स्टारबक्स में अधिक समय बिताने के लिए आमंत्रित किया। मैंने पढ़ा है कि कई खुदरा प्रतिष्ठान कठिन सीटों पर बैठते हैं ताकि लोग लंबे समय तक न रहें। स्टारबक्स ने बड़ी दुकानों और हार्ड कुर्सियों की ओर रुख किया, जिसके चारों ओर एक आरामदायक सीट थी।

फिर ऑटो-शॉट्स आए

मुझे याद है कि 'बक' पर आपको बधाई देने वाले महान संकेत:

आपका बरिस्ता जेन है

जेन के हरे बाल और विषम स्थानों पर कुछ छेद हो सकते हैं, लेकिन जैसे ही उसने एक शॉट खींचा, आपने देखा कि वह अपने शिल्प का अभ्यास कर रही है। वह पेय विकल्पों से आपकी पसंद और नापसंद पर चर्चा करेगी और अपने अनुभव के धन के आधार पर आपको कुछ सिफारिशें देगी। आपको बस वहां रहकर अच्छा लगा और आप पर ध्यान दिया जा रहा था। आपने विशेष महसूस किया।

लेकिन लाइनें बड़ी हो गईं और असेंबली लाइन को और अधिक कुशल होना पड़ा। नई मशीनों को लाया गया जो स्वचालित रूप से ग्राउंड, पैक और शॉट डाला गया। जादू चला गया था ... कोई अपूर्णता नहीं, कोई शॉट नहीं जो बहुत लंबा, बहुत छोटा या बहुत अधिक आधार था। इससे भी बुरी बात यह है कि बरिस्ता ने शिल्प के बारे में अपना ज्ञान खो दिया। बरिस्ता स्थानीय बर्गर किंग में बर्गर फ़्लिप करने वाले किसी कलाकार से कम नहीं थे।

फिर रिटेल आया

जैसे ही आप लाइन में खड़े हुए, आप अब सेम, कप, मग, इंसुलेटेड कंटेनर, चॉकलेट, कॉफी मेकर, एस्प्रेसो मशीन, म्यूजिक सीडी, अखबारों के बैग से घिरे हुए थे ... स्टोर एक से अधिक स्टोर की तरह दिखने लगा था तीसरा स्थानघर और काम से दूर वह जगह जहाँ मैं समय बिताना चाहता था।

फिर ड्राइव-थ्रू आया

बातचीत जारी रखने के लिए लाइनें बहुत लंबी थीं। बरिस्ता आपको जानने में बहुत व्यस्त थे। नए बरिस्ता की शिफ्ट आई और चली गई, "आपका बरिस्ता है" खाली छोड़ दिया गया था। लाइनों से लड़ने के लिए, ड्राइव-थ्रू स्थापित किया गया था। यह अधिक सुविधाजनक है। यह तेज है। बड़ा मुनाफा। अधिक ग्राहक।

आपके फैंस के लिए साधारण से बाहर के स्वाद का कोई विकल्प नहीं था। बस ठेठ दिन पीने की सिफारिश की या एक कॉफी केक के लिए एक upsell।

जी नहीं, धन्यवाद। नॉन-फैट, नो-व्हिप, ग्रैंड मोचा प्लीज।

आठ डॉलर, चारों ओर ड्राइव।

मैं रेडियो सुनता था क्योंकि मैं इधर-उधर खींचता था और काम के लिए अपना कैश और सिर उन्हें सौंप देता था। न बधाई, न मौसम की चर्चा। बस मैं और मेरी कार। जादू चला गया था। स्टारबक्स, जिस अनुभव को मैं जानता था, वह मर चुका था।

सच्चाई यह थी कि मुझे नहीं पता कि मैं वास्तव में कभी कॉफी के लिए स्टारबक्स में था। ओह - मुझे हर किसी की तरह अपने फिक्स की जरूरत थी, लेकिन मुझे कॉफी हाउस के ब्रांड, स्टाइल, व्यक्तित्व से प्यार था। मुझे वहां जाना अच्छा लगा क्योंकि मुझे महत्वपूर्ण लगा। और जब मैंने एक विशेष पेय के लिए $ 5 का भुगतान किया, तो मुझे और भी महत्वपूर्ण लगा।

रास्ते में कहीं, स्टारबक्स मुनाफे और दक्षता के लिए विशेष रूप से बंद करना शुरू कर दिया। उन्होंने बनाना बंद कर दिया me महत्वपूर्ण लग रहा है। उन्होंने बनाना बंद कर दिया me खास महसूस करना। उन्होंने विशेष होना बंद कर दिया। स्टारबक्स एक अद्भुत कहानी है - उन्होंने एक आम पेय की कीमत बढ़ा दी और हम सभी को आकर्षित किया। लेकिन वे हमें नहीं रख सके। विकास, लाभ और दक्षता ने अपनी जगह बना ली और अंतत: उन सभी चीजों को खत्म कर दिया जो अद्वितीय थीं।

विडंबना यह है कि स्टारबक्स ने खुद को अवमूल्यन किया, किसी और ने नहीं किया। किसी भी प्रतियोगी ने आकर उन्हें चुनौती नहीं दी। कब शुल्ज़ जनवरी में वापस आया, मुझे बड़ी उम्मीदें थीं। ओह अच्छा।

फिर छूट आया

आज, स्टारबक्स की पेशकश शुरू हुई $ 2 दोपहर का पेय यदि आप सुबह से रसीद लाते हैं। मैं आज स्टारबक्स में दोपहर के भोजन के लिए रुक गया और बाद में आने के लिए अपनी मुहर लगा दी। मैंने कभी नहीं किया।

मुझे लगता है कि हमने एक तरह से हिट किया है सिर पर कील, ग्राहक संबंध प्रबंधन के उपाध्यक्ष ब्रैड स्टीवंस कहते हैं। बरिस्ता के लिए इसे लागू करना आसान है और ग्राहकों के लिए इसे समझना आसान है।

आसान। हाँ, यही जवाब है। मैं आसान के लिए भुगतान करना चाहता हूँ।

IMHO, मुझे लगता है कि स्टारबक्स ने फाइनल में प्रवेश कर लिया है ताबूत में कील. वे अब आपके लिए एक पेय के लिए $ 5 चार्ज करने के लिए पर्याप्त नहीं हैं, अब वे अपने द्वारा बताए गए एकल सबसे बड़े उत्पाद पर छूट का सहारा ले रहे हैं। स्टारबक्स के लिए यह एक दुखद दिन है।

फिर प्राइवेट कॉफी हाउस आया

मैं इसे दुनिया में अपने पसंदीदा कॉफी हाउस से लिख रहा हूं, जो एक निजी स्वामित्व वाली दुकान है। आज रात, मेरी बरिस्ता कैसी ने मेरी पसंद और नापसंद की चर्चा के आधार पर मेरे लिए एक शानदार रास्पबेरी इतालवी सोडा रखा (कि वह बहुत अच्छी तरह से जानती है)। और अलायना ने मुझे एक टोस्टेड बैगेल (मेनू पर नहीं) पर एक अद्भुत गर्म भुना हुआ बीफ़ सैंडविच बनाया।

मैंने इस पूरी पोस्ट को मुफ्त वायरलेस पर लिखा और कुछ समय के लिए एक बड़े राजभाषा 'आरामदायक कुंडा कुर्सी पर बैठ गया। Cassy और Alayna ग्राहकों के साथ नाम से चैट कर रहे हैं और शॉट्स डाल रहे हैं (और अगर वे बहुत लंबे या बहुत छोटे हैं तो उन्हें दोबारा भरना), उन्हें नमी के आधार पर सावधानी से पैक करना।

अन्य कंपनियों के लिए यहां एक महत्वपूर्ण कहानी है। आप बस "विशेष" के लिए चार्ज करना जारी नहीं रख सकते हैं और फिर हर उस चीज़ पर ध्यान नहीं दे सकते जो विशेष थी। स्टारबक्स ने आज दोपहर की कॉफी पर छूट नहीं दी, उन्होंने अपने ब्रांड का और भी अवमूल्यन किया।

के लिए यह एक दुखद दिन है स्टारबक्स, लेकिन स्वतंत्र कॉफी शॉप के लिए एक महान दिन। मैंने कभी वापस नहीं जाना और आज दोपहर को $ 2 पीना।

39 टिप्पणियाँ

  1. 1

    मुझे पता है कि आपका क्या मतलब है, मैंने एक स्टारबक्स "एस्प्रेसो" की कोशिश की, क्योंकि मुझे लगा कि ऐसा कोई तरीका नहीं होगा जिससे इतनी बड़ी, अच्छी तरह से ज्ञात श्रृंखला खराब हो सकती है। और वो यह था। लेकिन मैं सिडनी में एक अच्छी जगह पर जाता हूं, जहां वे कैफे में सेम भुनाते हैं, और मुझे नाम से जानते हैं। यह अच्छा है।

    • 2

      मैं लगभग एक दशक से बरिस्ता रहा हूं। मैंने सबसे अच्छी कॉफी की दुकानों में से एक पर काम किया है, जिसे मैंने कभी अनुभव किया है, और मैंने देखा है कि कॉफी की दुकान क्या शानदार बनाती है। मैंने लगभग दो महीने एक गर्मियों में एक स्टारबक्स में काम किया, जिसके बारे में कुछ भी नहीं पता था। मैं था उस नौकरी को छोड़ने के लिए। जब मैंने उस एप्रन पर हाथ डाला, तो बरित्स के रूप में मेरे अनुभव से हासिल किए गए हर कौशल को मैंने खिड़की से बाहर कर दिया। मेरी नौकरी का कॉफ़ी से कोई लेना-देना नहीं था (जो वैसे भी भयानक था)। मैं नौकरी के बारे में 90%, दैनिक आधार पर कहना चाहता था, और अधिक व्यस्त और "व्यस्त" दिखना था।

      मुझे नहीं पता कि किसी को भी स्टारबक्स में जाना होगा, सिवाय इसके कि वे किसी भी बेहतर को नहीं जानते। निजी रूप से स्वामित्व वाली कॉफी की दुकानें हैं जो एक ही चीज़ के लिए दोषी हैं, हालांकि। जहां मैं रहता हूं, वहां एक अच्छा कप कॉफी प्राप्त करने का स्थान नहीं है।

  2. 3
  3. 4

    मैं स्टारबक्स के व्यावसायीकरण पर आपकी टिप्पणी से पूरी तरह सहमत हूं। मेरा मानना ​​​​है कि वहां के अधिकांश उपभोक्ताओं ने कॉफी का नहीं, बल्कि स्टारबक्स के "अनुभव" का आनंद लिया। विडंबना यह है कि उन्होंने इतनी जल्दी जनता को दे दिया है कि अब आपको उस अनुभव के लिए कहीं और जाना होगा।

    मैंने अभी तक बीन कप की कोशिश नहीं की है, लेकिन हाल ही में मोनोन कॉफी कंपनी द्वारा बंद कर दिया गया है। यदि आप कभी ब्रॉड रिपल क्षेत्र में हों तो मैं उन्हें एक शॉट देने की अत्यधिक अनुशंसा करता हूं।

  4. 5

    मैं स्टारबक्स में अपने शेयर बेचने के लिए तैयार हूं। मुझे नहीं लगता कि वे ठीक हो सकते हैं। उनके पास एक ब्रांड इक्विटी हो सकती है, लेकिन जब वे कुछ हजार स्टोर बंद करना शुरू करते हैं, तो आप देख सकते हैं कि बुलबुला फट गया है।

    आजकल मैं घर पर ही अपनी कॉफ़ी पीती हूँ। यह सस्ता और मजेदार है।

  5. 6

    मैं स्टारबक्स के लिए काम करता था ... अब मैं भी उनमें नहीं जाता। मुझे कॉफी बागान पसंद है जहाँ आप अपनी पसंद के हिसाब से कुछ भी मंगवा सकते हैं और बारातियों को पता है कि वे किस बारे में बात कर रहे हैं, जैसे उन्हें करना चाहिए! उनके पास मुफ्त वायरलेस भी है, अपने आप को पार्क करने के लिए बहुत सारी कम्फर्टेबल जगहें और बगल में एक शानदार आइसक्रीम की दुकान। यह एक जीत-जीत की स्थिति है।

  6. 7

    मैं एक छोटे से शहर (डिलार्ड, जीए) में एक छोटे स्वतंत्र कॉफ़ेहैप का मालिक हूं। मैं अपने ग्राहकों को वे ध्यान दे सकता हूं, (या गोपनीयता) मुझे कोई आपत्ति नहीं है यदि वे एक दिन एक कप कॉफी पर पूरे दिन वाईफाई पर रहते हैं, तो मैं विशेष आदेशों को ठीक उसी तरह ठीक करता हूं जिस तरह से वे चाहते हैं, और वे वापस आ जाते हैं बार बार! बड़ा आश्चर्य है, एह? लगभग सभी व्यवसायों के रूप में इस व्यवसाय में, सेवा सब कुछ है !!!!

    • 8

      आपने स्टारबक्स के ताबूत में कील को सिर पर मारा। कोई और व्यक्तित्व जहां एक नहीं हुआ करता था। वहाँ कोई और श्रीवृक्ष नहीं हुआ करता था। एक बिलियन स्टोर खोलने के बजाय, वे सिर्फ इतना पैसा कमा सकते थे कि उनमें से कुछ को कर्मचारियों के साथ बड़ा कर सकें। वे आदी कॉफी के साथ 'हुक' करने के लिए सोचते थे, लेकिन वस्तुतः सब कुछ दूर ले जाने के साथ खुद को जमीन में धकेल दिया। आपको ग्राहक चाहिए? वे वहाँ से बाहर हैं !! लेकिन आपको कुछ ऐसा पेश करना होगा जो किसी और के पास न हो, और कम से कम ऐसे काम करें जैसे वे अब तक के सबसे अच्छे ग्राहक हैं! जब तक आप मंत्र का जाप करेंगे आप सफल होंगे… .. सेवा ही सब कुछ है।

  7. 9

    बढ़िया लेख। आपने सच में "सिर पर कील ठोक दी" !! मैं छोटे निजी कॉफी हाउसों में जाना ज्यादा पसंद करता हूं। वे आम तौर पर अधिक विशाल होते हैं और दोपहर और रात का खाना परोसते हैं।

    मुनिसिंग, मिशिगन में एक बहुत अच्छी दुकान है जिसमें एक किताबों की दुकान जुड़ी हुई है। आप अंदर जाते हैं, अपना ऑर्डर देते हैं, और प्रतीक्षा करते समय अपने बुकशेल्फ़ के माध्यम से ब्राउज़ कर सकते हैं।

  8. 10

    मैं एक ऐसी संस्कृति से आता हूँ जहाँ कॉफी पीना एक बड़ी बात है, आप सैकड़ों कॉफी की दुकानों पर जाते हैं, कैप्पुकिनो, एस्प्रेसो या मैकचीटो को एक रुपये से भी कम में ऑर्डर करते हैं, मैं अच्छी गुणवत्ता वाली कॉफी की बात कर रहा हूँ, किसी भी फैंसी नामी पेय की आवश्यकता नहीं है रोज़ेटा स्टोन कार्यक्रम लिंगो सीखने के लिए।
    यहाँ एरिज़ोना में, स्टारबक्स हर स्ट्रिप मॉल, किराने की दुकान और पार्किंग के साथ किसी भी चीज़ में है। मैं हर सुबह एक लम्बी कॉफ़ी के लिए अपने आप को रोक लेता हूँ और साथ ही साथ फुटबॉल माताओं को अपने बच्चों और बच्चों के लिए नाश्ता मिल रहा है।
    Starbucks Coffee का कोई सुसंगत स्वाद नहीं है, तथ्य की बात यह है कि जब तक आपको $ 5 मोचा कैप्पू नहीं मिल जाता तब तक इसका स्वाद बहुत बुरा होता है? कार्मेल के साथ कुछ।
    खराब सिंपल ब्रू कॉफी का स्वाद लेने के लिए यह एक मार्केटिंग रणनीति हो सकती है ताकि आप $ 5 के ड्रिंक में अपग्रेड कर सकें, जिस तरह से यह नहीं है, वह वसा मुक्त टर्की बेकन सैंडविच को भूल जाओ ... इसका ताजा
    डगलस, वेक अप कॉल के लिए धन्यवाद

  9. 11

    आपने मुझे अपनी पोस्ट के माध्यम से पूरी तरह से बांधे रखा था। अच्छा लेखन। मैं एक मेगा बैंक के लिए वेब डिज़ाइन में काम करता हूं, और मुझे बहुत सारे ब्रांड अवमूल्यन समानताएं दिखाई देती हैं। मैं इसे सहकर्मियों को अग्रेषित करूंगा।

  10. 13

    डगलस:

    मैं लगभग कभी भी स्टारबक्स में नहीं गया क्योंकि मैं कभी कॉफी पीने वाला नहीं रहा और जब वह कहीं और मुक्त हुआ तो वाईफाई का भुगतान क्यों किया?

    लेकिन स्पष्ट रूप से मुझे लगता है कि समस्या सार्वजनिक बाजार है। निवेशक हमेशा विकास की मांग कर रहे हैं और उन कंपनियों में अतिरिक्त अतिरिक्त विशेष की परवाह नहीं कर रहे हैं जो आप चाहते हैं कि स्टॉक उनके पास है। यदि उनका स्टॉक S & P से अधिक मूल्य में वृद्धि नहीं करता है तो वे प्रबंधन को बर्खास्त कर रहे हैं और वकीलों को बाहर ला रहे हैं।

    समस्या यह है कि एक बार जब आप एक निश्चित पैमाने पर पहुंच जाते हैं तो आप उसी दर से बढ़ना जारी नहीं रख सकते। ९५% बाजार हिस्सेदारी के साथ आप १०% की वृद्धि कहां पाएंगे? इसलिए प्रबंधन ने कोनों में कटौती करना शुरू कर दिया, शेविंग की लागत, अपने दृष्टिकोण के साथ खुशमिजाज हो रही है। और यह विशेष रूप से सच है यदि विजेता लोकाचार के साथ संस्थापक और/या प्रबंधन टीम अब शीर्ष पर नहीं है (बस जॉन स्कली के दिनों में Apple को देखें।)

    इसलिए वास्तविक रूप से यह स्टारबक्स की हत्या नहीं हुई है, यह सार्वजनिक बाजारों के जानवर की प्रकृति रही है जहां निवेशक कंपनी के संचालन में किसी भी भागीदारी से पूरी तरह से तलाकशुदा हैं और बस अधिक से अधिक की मांग करते हैं।

    यह एक आदर्शवादी पूंजीवादी बनाना चाहता है जो निजी रहना चाहता है।

    • 14

      सहमत माइक। एक बेहतरीन फिल्म (जिसमें ऐसे तत्व हैं जो केंद्र से बहुत दूर हैं लेकिन मुझे फिर भी मजा आया) है निगम. फिल्म के पीछे एक महत्वपूर्ण संदेश यह है कि निगम जीवित हैं, सांस लेने वाली संस्थाएं जो केवल मुनाफे पर बढ़ती हैं। निगम में कोई सही या गलत नहीं है, केवल लाभदायक या लाभदायक नहीं है। यह एक डरावनी बात है क्योंकि यह उपभोक्ता को विफल करने के लिए लगभग बर्बाद है!

  11. 15

    मैं एरिक से सहमत हूं, यह एक अच्छी तरह से लिखित और आकर्षक ब्लॉग पोस्ट थी जिसमें एक वैध बिंदु है। मैं इस बारे में जानना चाहता हूं कि स्टारबक्स पहले स्थान पर क्यों उठे ... क्या वे लोग हैं जो विशेष महसूस करने के लिए बेताब हैं कि उन्हें कुछ कॉफी के लिए नहीं, बल्कि कॉफी बनाने वाले का ध्यान आकर्षित करने के लिए भुगतान करना होगा? क्या आपकी पसंद और नापसंद इतनी महत्वपूर्ण हैं कि आपको अपनी कॉफी में उनका प्रतिनिधित्व करने की आवश्यकता है? मैंने अपने ससुर के साथ समुद्र तट पर सिर्फ एक सप्ताह बिताया और उन्होंने हर सुबह सबसे खराब कॉफी बनाई (चॉक फुल ओ'नट्स, आप इसे कॉफी क्यों कहेंगे?) और उन शांत सुबह के साथ बातचीत ने उस कॉफी को कुछ बना दिया मेरे पास अब तक के सर्वश्रेष्ठ में से। दोस्तों और परिवार पर समय और पैसा खर्च करें, वे आपको खास महसूस कराएंगे।

    • 16

      बढ़िया टिप्पणी और मैं सहमत हूँ। वहाँ एक किताब है जहाँ शुल्त्स कॉफी हाउस को 'तीसरा स्थान' बनने की बात करते हैं। यह एक ऐसी जगह है जहां हम उन दोस्तों से मिलते हैं जो काम से बाहर हैं और हमारे घर के बाहर हैं। यह स्थानीय बार या पब हुआ करता था जहां यह होता था, लेकिन स्टारबक्स ने इसे छीन लिया।

      मेरे अनुभव रहे दोस्तों और परिवार के साथ - लेकिन अक्सर यह घर से दूर गर्म वातावरण में होता है जो मजबूत भावनाएं प्रदान करता है। हम अपने घरों में हैं और हर दिन अपने काम पर… हमें कहीं और जाने की जरूरत है। काफी समय तक वह स्थान स्टारबक्स था।

  12. 17

    और आपको पता नहीं है कि स्थानीय बार के स्वामित्व वाले कॉफ़ेशॉप से ​​बड़े स्विच ("अर्थव्यवस्था" के कारण) बनाने के लिए कलात्मक बरिस्ता के लिए यह कितना मुश्किल है, जहां उसके पास हरे, छेदने वाले और स्वचालित, कॉर्पोरेट के लिए एक सिद्ध कला हो सकती है Starbucks की -robot दुनिया ... यह बेकार है।

  13. 19
  14. 20

    मैं कभी स्टारबक्स नहीं गया। मरने की उम्मीद है कि स्टारबक्स से कभी भी $ 5 1,000 कैलोरी कॉफी पेय नहीं मिला।

    मुझे कॉफी पीना है। काली। एक किराने की दुकान से युबन काफी अच्छा लगता है। और सुबह से बर्तन दिन में किसी भी समय अच्छा होता है जब आप इसे माइक्रोवेव में दोबारा गरम करते हैं।

    मैं एक फ्रेंच प्रेस कॉफी मेकर लेने की सोच रहा हूं। वह दिन होगा जब मैं भी एक कॉफी स्नोब हूँ।

  15. 21

    सार्वजनिक होने के साथ-साथ, यह उच्च तकनीक/उच्च स्पर्श पहेली का हिस्सा है। और यह इस बात का संकेत है कि लोगों के लिए वास्तविक समुदाय कितना मायने रखता है। रूबिकॉन में हमारे ग्राहक कनेक्शन और परामर्श के साथ-साथ स्मार्ट और कार्यप्रणाली चाहते हैं जब वे हमारे साथ काम करते हैं।

    यहाँ मेरा समुदाय पर ले - http://tinyurl.com/58skzn

  16. 22

    महान पद। यह पढ़ने के लिए मेरे पसंदीदा ब्लॉगों में से एक बन गया है!

    मैं स्टारबक्स में तभी जाता हूं जब मैं रात को अपना कॉफी पॉट सेट करना भूल जाता हूं। काम की सुबह में ड्राइव थ्रू लाइन आसान है। मुफ्त वाईफाई के बारे में एक बात का उल्लेख करना है कि सभी स्टारबक्स के पास अब यह नहीं है। मैं पिछले हफ्ते वाईफाई के लिए एक सड़क पर गया था और बहुत निराश था। मेरा मानना ​​​​है कि स्टारबक्स कई कंपनियों में से एक है जो तेजी से बढ़ते हुए बस अपना रास्ता खो देती है।

    वे अब सिर्फ साधारण हैं।

  17. 24

    हाय डौग,
    अद्भुत लेख। इसमें सभी व्यवसायों के लिए एक ऐसा गहरा और विनम्र सबक है जो तेजी से और तेजी से बढ़ रहा है… ..रिचर और अधिक समृद्ध है। बीन कप में यह एक अद्भुत बातचीत थी। थोड़ा मुझे पता था, कि वेब पर मेरे सवाल मुझे कुछ वास्तविक अच्छी जानकारी पर बदल देंगे। धन्यवाद।
    फिर मिलते हैं।
    सचिन

  18. 25

    तुम पूरी तरह ठीक हो। मैं पहली बार में कभी भी स्टारबक्स का प्रशंसक नहीं था। जब तक कोई टेरे हाउते में आया, तब तक वह पागल श्रृंखला थी। आप कभी भी टेरे हाउते में हों, कॉफी ग्राउंड या जावा हाउते को हिट करें। दोनों अभी भी स्थानीय स्वामित्व में हैं और एक अपूर्ण कॉफी का नरक बनाते हैं। फिर भी, मैंने दोनों का व्यावसायीकरण देखा है। वे दोनों किसी न किसी स्तर पर स्टारबक्स के साथ प्रतिस्पर्धा करना चाहते हैं और मैं उन्हें दोष नहीं देता। यहाँ तीन 'रुपये अब बनाम शायद चार स्थानीय कॉफी की दुकानें हैं। यह टुकड़ा करने के लिए एक छोटी सी पाई है।

  19. 26

    यह आपके पसंदीदा बैंड की तरह है। सबसे पहले, आप उन्हें खेलते हुए देखना पसंद करते हैं क्योंकि वे एक ऐसी जगह पर खेल रहे हैं जहाँ आप जा सकते हैं और दोस्तों और ड्रिंक्स के साथ आनंद ले सकते हैं और वे शानदार संगीत बजाते हैं। ऐसा लगता है जैसे वे सिर्फ आपके लिए एक शो कर रहे हैं। फिर उन्हें थोड़ा और प्रचार मिलता है और आप खुश हैं क्योंकि उनके पास एक संगीत वीडियो है और कुछ और एल्बम बेचते हैं। फिर यह बेकार है क्योंकि उनके गाने बड़े शॉट निर्माताओं द्वारा सह-लिखित हैं और वे विशाल स्टेडियम खेलते हैं जहां ध्वनि भयानक है और पार्किंग स्थल तक 5 मील की पैदल दूरी पर तेज है। हर अच्छी चीज क्षणभंगुर होती है... जितना हो सके इसका आनंद लें!

  20. 27

    आपका लेख सही जगह पर है। अब कोई स्टारबक्स अनुभव नहीं है, और मुझे कभी भी जली हुई फलियों को शुरू करना पसंद नहीं आया।

    तो शायद एक महान, बहादुर स्थानीय कॉफी शॉप उन स्थानों में से एक में खुलेगी जो स्टारबक्स बाहर निकल रहे हैं, और उन्हें दिखाते हैं कि यह कैसे किया जाना चाहिए!

  21. 28

    मुझे भी "असली कॉफ़ी शॉप्स" से प्यार है (स्टारबक्स, कम से कम मेरे लिए, योग्य नहीं है)। मैं कई पर रहता हूँ ... सभी प्रमाणित मेला व्यापार, छाया में उगाई गई कॉफी परोसते हैं। महान कंपनी के साथ खुद को घेरने के बारे में लगभग कुछ जादुई है, महान कॉफी (जो कि उचित कीमत से अधिक है और वर्षा वनों को नष्ट नहीं करता है और उत्पादकों का समर्थन करता है), और वायरलेस ... जबकि एक पुरानी लेकिन आरामदायक कुर्सी पर बैठा है ... यह हेवेन है!

  22. 29
  23. 30

    हाँ, मुझे वास्तव में स्टारबक्स पसंद नहीं था, लेकिन यह पहले से बहुत बेहतर था - हालांकि मैसाचुसेट्स की दुकानें आपको याद करने का तरीका लगती हैं। किसी भी तरह से, मुझे लगता है कि यह छोटी दुकानों को संरक्षित करने में मदद करता है, क्योंकि वे आमतौर पर कमजोर होते हैं।

  24. 31

    मैं वाशिंगटन राज्य से हूं, हर कोने पर 5 कॉफी की दुकानों की भूमि। छोटे क्षेत्रों में उनका सबसे नया क्रेज वुड्स कॉफी शॉप है। उनके पास दमकती आग की जगह और बोर्ड गेम के विशाल संकलन के पास आरामदेह सोफे हैं। सप्ताहांत पर लाइव बैंड होते हैं और हां आप वहां अपना काम कर सकते हैं।

    स्टारबक्स अब शीर्ष पर नहीं है, केवल अधिक सुविधाजनक है। जल्द ही उनकी सुविधा पूरी तरह से खत्म हो जाएगी। मैंने महीनों से किसी स्टारबक्स का दौरा नहीं किया है। मैं उनके शराबी पेय और अप्रिय उपस्थिति बर्दाश्त नहीं कर सकता। असली कॉफी के लिए कोई नहीं जाता... वे बेहतर कर सकते हैं यदि वे स्वीकार करते हैं कि वे वास्तव में झाग से भरे कप में कैंडी बार बना रहे हैं।

  25. 32

    मुझे याद है जब स्टारबक्स इधर-उधर होने लगी थीं। कॉफ़ी और सैंडविच के लिए रुकने के लिए बहुत कम दुकानें थीं और उन्होंने उन्हें व्यवसाय से बाहर कर दिया।

    स्टारबक्स ब्रांडिंग और बदमाशी के बारे में था। न्यू होप, पीए के किसी भी निवासी से पूछें कि जब स्टारबक्स ने पर्यटकों और आगंतुकों को पूरा करने के लिए अपनी स्थानीय दुकान को मजबूर कर दिया तो उन्हें कैसा लगा।

    कुछ अलग दिखने की चाहत रखने वाले लोगों के खानपान से स्टारबक्स सफल हुआ, अपसेट और स्पेशल महसूस करके, फिर सभी ने अपने सिर पर हाथ रखकर अपना गला काट लिया। अब यह सिर्फ एक फैशन स्टेटमेंट और दूसरा डिजाइनर लेबल है।

    बस उन iPhones की संख्या देखें जिन्हें आप वहां उपयोग करते हुए देखेंगे, और डिज़ाइनर बैग और मैकबुक की संख्या। ज़्यादातर लोग यह दिखाने में देर नहीं लगाते कि वे कितने शांत हैं। अधिकांश लोग एक अच्छे एस्प्रेसो या कैप्पुकिनो को नहीं जानते होंगे यदि हरे बालों और भेदी के साथ कुछ प्रतिभाशाली युवा बरिस्ता ने इसे अपने चेहरे पर झुंझलाहट के साथ फेंक दिया।

  26. 33

    क्या एक अच्छी कहानी है - कुछ चेन स्टोर ऑपरेटरों को अपने कर्मचारियों के लिए आवश्यक पढ़ना चाहिए।

    मैंने कभी भी स्टारबक्स के लिए एक स्वाद का अधिग्रहण नहीं किया, एक बड़े कप पनेरा ब्रेड के हल्के रोस्ट कॉफी के लिए $ 1.50 को डुबोना पसंद किया। इसके अलावा, पनेरा इंटरनेट एक्सेस के लिए कभी शुल्क नहीं लेता है, जिससे उनके स्टोर घूमने के लिए आदर्श स्थान बन जाते हैं।

    क्या पनेरा एकदम सही है? नहीं। स्टारबक्स की तरह वे लगातार कर्मचारी और प्रबंधन के स्तर से गुजरते हैं और गुणवत्ता के स्तर में दिन-प्रतिदिन का अंतर होता है।

    मुझे लगता है यही कारण है कि मैं घर पर अपनी कॉफी बनाना और पीना पसंद करता हूं।

  27. 34

    डौग, एक उत्कृष्ट सारांश जो मैं एक उपभोक्ता और बाज़ारिया दोनों से सहमत हूं।

    मेरे दो बच्चे बरिस्ता (स्टारबक्स में नहीं) के हैं और यह एक गर्म विषय है जिसे कंपनी के अंदर के लोग नहीं समझ पाए हैं। स्टारबक्स (और सभी कॉफी शॉप) को कुल अनुभव पर केंद्रित होना चाहिए। नहीं तो इतनी ऊंची कीमत क्यों चुकाएं?

    http://sclohonet.blogspot.com/2008/08/starbucks-local-coffee-shop.html

  28. 35

    ME: प्रारूपकर्ता स्टारबस बारिस्का
    अच्छा पोस्ट डौग! … सिएटल में भी यही। भगवान का शुक्र है कि वहाँ हमेशा बेहतर "असली" कॉफी की दुकानें हैं। बेशक, स्टारबक्स बड़ा और हमेशा व्यस्त है, लेकिन उनकी सेवा और गुणवत्ता गिरती रहती है।

  29. 36

    ब्रांड का क्षरण कैसे हुआ, इसका अच्छा विश्लेषण, और मेरा मानना ​​है, खो गया। मैं पिछले कुछ सालों से इसे देख रहा हूं। क्या एक बार एक अनुभव था जिसने स्टारबक्स को अलग बना दिया था क्योंकि श्रृंखला ग्राहकों के इलाज के तरीके के प्रति कम चौकस हो गई थी। यह अवैयक्तिक हो गया, जिसकी अंतिम अभिव्यक्ति ड्राइव-थ्रू है। आप MacDonalds के माध्यम से ड्राइव कर सकते हैं और कॉफी प्राप्त कर सकते हैं। स्टारबक्स अब "तीसरे स्थान पर" नहीं था।
    एक गहरी विश्लेषण के लिए धन्यवाद।

  30. 37

    डगलस-

    मैं स्टारबक्स में एक बरिस्ता हूं। मैंने वहां 2 साल तक काम किया है और गिनती की है ... मेरा आखिरी दिन अगले शनिवार है। न केवल मैं स्कूल जा रहा हूं, बल्कि मैं स्टारबक्स से बीमार हूं। मैं उस क्षेत्र में एक स्टोर में स्थानांतरित कर सकता हूं जहां मैं स्कूल में भाग लूंगा, लेकिन मुझे ऐसा करने की बिल्कुल इच्छा नहीं है।

    मैं अपनी नौकरी से प्यार करता था। मैं अपनी दुकान से प्यार करता था। मुझे स्टारबक्स बहुत पसंद थे। मैंने ग्रेशम, या में एक अच्छी लॉबी की दुकान से शुरुआत की। यह काफी व्यस्त था, लेकिन मेरे पास अभी भी अपने ग्राहकों को जानने और आनंद लेने के लिए समय था, और मेरे पास अभी भी अपने सहकर्मियों को जानने और आनंद लेने का समय था। मेरे प्रबंधक का उल्लेख नहीं करना एक तरह का था। फिर मुझे वैंकूवर, WA में एक स्टोर पर स्विच करना पड़ा। वैंकूवर में, मैं कुख्यात स्टोर पर काम करता हूं जो "हमेशा वास्तव में व्यस्त रहता है" (मुझे लगता है कि हर एक व्यक्ति से जो मैं बताता हूं कि मैं किस दुकान पर काम करता हूं)। वास्तव में वास्तव में व्यस्त एक ख़ामोशी है और हम स्टारबक्स के प्रतीक हैं जो आप अपने लेख में बात करते हैं, और मैं पर्याप्त हूं। महान स्थानीय कॉफी की दुकानें हैं, और मुझे अपनी कंपनी के बजाय उनके पास जाने में मज़ा आता है! यह स्टारबक्स के लिए एक दुखद दिन है जब आपके स्वयं के कर्मचारी आपको दिन का समय नहीं देते हैं।

    मेरे बचाव और अन्य स्टारबक्स बैरिस्ट्स के लिए, हम जो भी दिया जाता है, उसके साथ हम अच्छा काम करते हैं। अपने स्वयं के सींग को नहीं टटाना, लेकिन दो साल बाद, मैं एक महान बरिस्ता हूं। मैं अपने द्वारा बनाए जाने वाले ड्रिंक्स और उन ग्राहकों की परवाह करता हूं, जिन्हें मैं उन्हें देता हूं। मैं अपने ग्राहकों के साथ चैट करने के लिए समय निकालता हूं और उन्हें पता चलता हूं कि जब वे मेरे ड्राइव-थ्रू विंडो पर होते हैं या मेरे काउंटर पर होते हैं जब मैं बार में होता हूं। मुझे पता है कि कई बारातियों ने "बर्गर-फ़्लिपिंग" मानसिकता पर लिया है और नौकरी के लिए अपने प्यार को अलग कर दिया है, लेकिन बहुत से लोग नहीं हैं और वे वही हैं जो पकड़ रहे हैं जो स्टारबक्स के साथ छोड़ दिया है।

    निजी तौर पर, मैंने स्टारबक्स के लिए न केवल अपना विश्वास और प्यार खो दिया है, क्योंकि मेरा स्टोर एक बर्न-आउट स्टोर है, लेकिन जिस तरह से हमें कर्मचारियों के रूप में माना जाता है। शायद यह सिर्फ मेरी दुकान है, लेकिन यह वास्तव में वहां बहुत बुरा है और इसके कारण और इसके जैसे स्टोर, स्टारबक्स डूबते जहाज बन गए हैं। मैं रेड रॉबिन में भी काम करता हूं और वहां बहुत अच्छा व्यवहार करता हूं। वास्तव में मैं वहां अपनी नौकरी से प्यार करता हूं। मुझे काम करना पसंद है और यह मुझे इसकी वजह से एक बेहतर कर्मचारी बनाता है।

    मैं तमाम प्रशिक्षणों से गुज़रता रहा और कहता रहा कि हॉवर्ड शुल्त्स ने इस साल की शुरुआत में किया था और सबसे पहले मैं गूँज रहा था, लेकिन मैंने अपना विश्वास खो दिया है और पूरी तरह से नौकरी छोड़ने का सहारा लिया है। आपका लेख वह है जिसे शुल्त्स को देखना चाहिए। तो शायद यह वेक-अप कॉल होगा जो उसे चाहिए।

  31. 38

    आप जानते हैं कि आप अपने बारे में कैसे बता रहे हैं क्योंकि आप अपनी पढ़ाई की किताबें आपके सामने खोल चुके हैं? लेकिन आप वास्तव में पढ़ने के लिए दिलचस्प पोस्ट खोजने के लिए स्टंबल ऑन पर क्लिक कर रहे हैं?

    हाँ ठीक है, मैं आपके पास आया था और आपको यह बताने के लिए लिखना था कि मुझे इसमें बहुत मज़ा आया। मैंने इसे अंगूठा दिया, इसलिए अधिक लोग इसके पार आ सकते हैं और इसका आनंद भी ले सकते हैं।

  32. 39

    तुम्हें पता है कि मुझे क्या आश्चर्य हुआ है। Mc Cafe लाइन कितनी अच्छी है। $ 3 कप से अधिक के लिए मैक डोनाल्ड की कॉफी थोड़ी ज्यादा लग रही थी।

    इसे आज़माने के बाद मैं दुखी हूँ और देर से वहाँ जा रहा हूँ।

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